Miért különbözik az olvadékvíz a közönséges víztől és különleges tulajdonságokkal rendelkezik? Erre orosz tudósok rájöttek: kísérleteket végeztek, és ugyanakkor egyedi fényképeket készítettek a víz szerkezetéről.
Nem úgy, mint mindenki más
„Az olvadékvíz biológiai aktivitása valóban egyedülálló” - mondja Alekszandr Szmirnov, a moszkvai Rádiótechnikai, Elektronikai és Automatizálási Intézet (MIREA) professzora.
- Bebizonyosodott, hogy jelentősen növeli a növények csírázását és termelékenységét. Állatkísérletek során megállapították: ha a fiatal állatokat olvadékvízzel etetik, akkor a betegségekkel szembeni ellenállás nő, a test gyorsabban fejlődik. Még a protozoonok is a lehető leggyorsabban nőnek és osztódnak ilyen vízben. Az olvadékvíz jótékony hatással van az emberre is: normalizálja a vérben a leukociták tartalmát, növeli az immunitást. Szokatlan tulajdonságokkal rendelkezik: sűrűsége, elektromos vezetőképessége, viszkozitása és egyéb mutatói eltérnek a közönséges víztől.
Miért? Eddig a tudomány nem tudott pontosan válaszolni erre a kérdésre. Az olvadékvíz egyedülálló tulajdonságainak okainak megtalálása érdekében a MIREA tanulmánysorozatot kezdett.
Gyógyító - és ismét hétköznapi
A kísérletekhez speciális módon tisztított és fagyasztott desztillált vizet használtak. Ennek eredményeként megállapítható volt, hogy a jég teljes olvadása után az "olvadékvíz" akusztikus impulzusokat bocsát ki, amelyek az állapotának megváltoztatása során keletkeznek. Ahogy a tudósok elmagyarázzák, a jég kristályszerkezete gyorsan összeomlik, és a víz átmeneti ("metastabil") állapotba kerül - amely körülbelül 17 órán át tart -, majd normálissá válik. És ez alatt a 17 óra alatt mutatja meg az olvadékvíz aktivitását - gyógyító és stimuláló tulajdonságait. Az ilyen vízzel való mosás jót tesz a bőrnek, lehet inni, öntözni vele a virágokat.
„Sőt, sikerült megtudnunk, hogy az olvadékvíz megváltoztatja szerkezetét (lásd a fotót)” - folytatja Alexander Smirnov. - Nagyon kis méretű, úgynevezett szupramolekuláris képződmények jelennek meg benne. Ez megmagyarázza azt a tényt, hogy az olvadt víz felgyorsítja az élő szervezetek minden biológiai folyamatát: a kis szerkezeti képződmények gyorsabban és kevesebb energiával hatolnak be a sejtekbe. Ezt elősegíti az olvadékvíz csökkent viszkozitása is. Valószínűleg ez a tulajdonság a természetes ásványvizek gyógyító erejének egyik tényezője, és az olvadékvíz használata az alternatív gyógyászatban bizonyos betegségek kezelésére is ezzel jár. Hiszen köztudott, hogy a fehérjék és enzimek, valamint a hormonok, a sejtmembránok hatékonyabban működnek a csökkent viszkozitású oldatokban.
A kísérletek egyébként cáfolták azt a véleményt, hogy a víz egyedi tulajdonságait a jég mikrokristályok adják, amelyek az olvadás után is megmaradnak. Valójában csak néhány másodperc töredékében léteznek vízben, és egyáltalán nem határozzák meg a gyógyító tulajdonságokat. Mint már említettük, az olvadás során a víz szupramolekuláris szerkezete megváltozik, új szerkezeti képződmények jelennek meg - ez magyarázza biológiai aktivitását.
Egy másik mítosz az, hogy a víznek van memóriája. Kiderült, hogy az ionok koncentrációja az olvadt vízben rövid ideig ugyanaz marad, mint a jégben. Egy idő után az ionok koncentrációja a szokásos értéket veszi fel, és a víz visszatér eredeti állapotába. Ezért a víz "emlékezetét" úgy kell érteni, mint tulajdonságainak az őskortól való függését és semmi mást.
Számos módszerrel viheti aktív állapotba a vizet: fagyasztás, melegítés, forralás, ultrahangos kezelés, különböző mezők kitettsége stb., De ezek mindig instabil állapotok lesznek, amelyek korlátozott ideig megőrzik tulajdonságaikat. Néhány óra múlva a víz visszatér eredeti állapotába.
