Kevesebb mint egy évszázaddal ezelőtt a levélzöldek és a gyökérzöldségek voltak az amerikai étrend alappillérei. Például a pitypang nem az első számú gyomnövény volt, hanem fontos táplálékforrás, számos egészségügyi előnnyel. A gyermekláncfű természeténél fogva vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javítják a keringést, és eltávolítják a salakanyagokat a vérből és a nyirokból.
Gyengéd hajtásai a nedves tavaszi szezonban jelennek meg, amikor meg kell szabadítani a testet a felesleges víztől.
Egy másik kerti gyógyszer a felszínen látható rizómák vagy növényi gyökerek. A szarvasok és más állatok megtalálják őket, amikor a hó olvadni kezd, és a talaj megpuhul, és egész tavasszal rágódnak, mivel ezek a keserű és viszkózus gyökerek eltávolítják a felesleges nyálkát a bélrendszerből. Ezek a rizómák nagy mennyiségű keserű anyagot tartalmaznak, amelyek megtisztítják a vért és eltávolítják a méreganyagokat a test mély szöveteiből. A rizómák egykor az amerikai étrend részét képezték, és ma is az állatok alapvető tápláléka. Sajnos a rizómák, gyökerek és leveles zöldségek fogyasztásának hagyománya elveszett.
Csodálatos tudni, hogy a természet hogyan védi egészségünket a szezonális betakarítás révén. A kora tavasszal elfogyasztott rizómák eltávolítják a felesleges nyálkát, amely jó táptalaja lehet a káros baktériumoknak. A felesleges nyálka eltávolítása után a természet kiváló egészséges baktériumforrást biztosít számunkra klorofillban gazdag zöld hajtások formájában.
A klorofillt a szervezet a jótékony baktériumok szaporodásának forrásaként használja a bélrendszerben. Ha tavasszal nem eszünk megfelelő mennyiségű hajtást vagy leveles zöldséget, akkor fennáll a veszélye annak, hogy nem „megtermékenyítjük” a beleket jótékony baktériumokkal. Ennek eredményeképpen a bélflóra megsérül, így a paraziták és a káros baktériumok megfelelő környezetben szaporodhatnak. Az élelmiszer és a tápanyagok felszívódása romlik, ami hamarosan hatással lesz a gyermek egészségére. Ennek az állapotnak a megelőzése vagy kezelése érdekében fogyasszon minél több zöldséget.
