A narancs gyümölcs lédús pép aszkorbinsavat (legfeljebb 65 mg / 100 g), B1-, B2-, A- és P -vitamint tartalmaz. A narancs gyümölcsök és levük nagy mennyiségű ásványi anyagot (kalcium, foszfor, kálium) tartalmaznak,
valamint citromsav, pektin anyagok és fitoncidek (növényi eredetű természetes "antibiotikumok").
A magas citromsav -tartalom a narancsban (valamint más citrusfélékben) lehetetlenné teszi a nitrátok és nitritek felhalmozódását a gyümölcspépben - ami fontos, tekintettel arra, hogy ezekkel a vegyületekkel súlyos mérgezések fordulnak elő. mezőgazdasági műtrágyák részét képezik.
A narancsot hagyományosan a hipo- és avitaminózis megelőzésére és kezelésére használják. A gyümölcslé serkenti az étvágyat és javítja az emésztést, ezért ajánlott a gyomornedv alacsony savassága, csökkent epeváladék és krónikus székrekedés esetén.
Ezenkívül a narancs nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a belek kiürüléséhez, megakadályozzák a rothadó folyamatok kialakulását és csökkentik a szervezetre káros felszívódott anyagok mennyiségét. És ahogy az izraeli tudósok is megállapították, a friss narancslé rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Mind a grapefruit, mind a mandarin azonban ugyanazt a hatást fejti ki - a specifikus glikozidok magas tartalma miatt.
A narancs használatát csak gyomor- és nyombélfekély, valamint összetevőikre gyakorolt allergiás reakció esetén szabad korlátozni.
