Az orvosok gyakran tanácsolták, hogy tejet és kalciumot tartalmazó ételeket adjon a gyermekeknek. A kalcium fontos eleme a csontszövet építésének gyermekeknél és serdülőknél, de a magnézium ugyanolyan fontos. Szerepe már bizonyított a felnőttek vonatkozásában, de most az ásványi anyag értéke nyilvánvaló a gyermekek számára.
A tudósok tanulmányt végeztek, amelyben 63 egészséges, négy -nyolc éves gyermek vett részt. A gyerekek nem szedtek semmilyen multivitamint vagy étrend -kiegészítőt. A vizsgálat során étkezési naplót vezettek.
A szakértők ellenőrizték, hogy mennyi kalciumot és magnéziumot kapnak a gyerekek a rendszeres étkezés során, és mekkora a csontsűrűségük. A gyermekeket tesztelték, hogy meghatározzák a szervezet kalcium- és magnéziumszintjét. Speciális röntgenvizsgálat segítségével értékelték az ásványi összetételt és a csontsűrűséget.
A vizsgálat eredményeként a tudósok megállapították, hogy azoknál a gyermekeknél, akik több magnéziumban gazdag ételt fogyasztottak, a csontok erőssége és sűrűsége eltérő volt. Mivel a tejben kevés magnézium van, a gyermeknek olyan ételeket kell adni, amelyekben ez az ásványi anyag bőséges. A legelőnyösebbek a tökmag, mandula, kesudió, zab, étcsokoládé, banán, zöldsaláta.
